「予一生篤信佛教，念本港尚無一真正合現代化的永久育才宏法機關，並可憐失學青年女子，思設義學以培植之。」

張蓮覺居士廣遊四海，深受男女平等觀念啟發，有感女性在家庭與社會肩負重要的角色，遂發願創辦教育女眾人才之道場。1930年，蓮覺居士在香港波斯富街創立寶覺第一義學。1932年，應蓮覺居士邀請，得靄亭法師慈悲應允在青山創辦寶覺佛學研究社，培養佛教人才。1935年東蓮覺苑落成開幕，寶覺佛學社及寶覺義學相繼遷入。

寶覺學校之「寶」字乃蓮覺居士的母諱，以「寶覺」命名，旨在銘記報答生母養育之恩。寶覺屬校依校訓「慈悲博愛」，以「慈悲」精神浸漸陶冶學生的性靈品格。學生每天上課時會向老師行禮說道：「先生早晨，慈悲博愛。」學校教育不但教授學生的實用知識及學問，還著重學生的品德教育，以求培育她們的心性，使成為良好的公民。課堂涵蓋珠算、縫紉，以及編織等，期望她們學有所成，立足社會。東蓮覺苑落成之際，部分地方為義學課室。1948年，當時日校分設六級，共147人；夜校分設二級，共計60人。

寶覺學校董事會一直配合香港人口增長和社會需求，以嚴謹和慈悲的態度處理校務，使學校與時並進。

歷史進程

1930年
寶覺義學成立。

1951年
擴充為「寶覺女子初級職業中學」，設有家政和商科，學生成績昭著，求學者眾。

1956年
更名為「寶覺女子職業中學暨附屬小學」共開辦小學日夜校、初中至高一年級。中學部共設14個學習科目，老師專科專教，例如：佛學、簿記、打字、美術等，由於修讀科目繁多，學校更加設星期一至五的早夜兩堂、以及星期六的下午課。

1958年
興辦寶覺分校，兼收男女生，使鄉郊失學兒童得到接受教育之機會。

2001年
位於將軍澳的寶覺中學校舍落成啟用。

創苑初期，本苑流通處將《名山遊記》及《釋教文範》等作流通。由七十年代《香光閣隨筆》翩然面世，迨至二千年，逾二十多冊蓮覺叢書相繼刊行，使佛教的普及讀物又添加更多的選擇。1959年，江妙吉祥居士為佛學會考編寫課程大綱及教科書，香港政府於 1960 年正式將「佛學科」列為中學會考科目。《中佛學教科書》成為佛學會考科目課本，由東蓮覺苑出版流通，為佛教學校採用，長達30多年。

近年來，本苑把教育事業擴展至本地及國際院校，包括：香港大學佛學研究中心、泰國國際佛教大學(2005至2007年) 、加拿大多倫多大學士嘉堡分校等，為各院校提供穩固的教研基礎，將佛學與其他學科加以整合，並將佛理應用於現代社會環境。